Edelweiß ist eine ikonische Bergpflanze der europäischen Hochgebirge und das Symbol der Alpen. Der Name „Edelweiß“ stammt aus dem Deutschen und bedeutet wörtlich „edelweiß“. Edelweiß wird auch Alpen-Edelweiß, Almsterndl, Wollblume, Irlweiß, Weiße Köningsblume und Edelsterner genannt. Die Pflanze blüht mit auffälligen sternförmigen weißen Scheindolden. Von Natur aus wächst Edelweiß in den Alpen, aber auch in den Pyrenäen, Karpaten und Dinarischen Alpen. Es kommt auf sonnigen, felsigen Hängen mit kalkhaltigem, gut durchlässigem Boden vor. Im Garten gedeiht Edelweiß gut in Steingärten oder Alpengärten, sofern der Boden kalkreich und gut drainiert ist, insbesondere im Winter. Edelweiß ist bei Bienen und Fliegen sehr beliebt. Die Blütezeit ist von Juli bis September. Winterharte mehrjährige.
