Erdbeerspinat
Erdbeerspinat ist ein vergessenes Gemüse, dessen Blätter wie Spinat verwendet werden können. Der Geschmack erinnert an Haselnüsse. Der Geschmack der roten Früchte erinnert an Rote Beete.
Trotz seines Namens ist es nicht mit Spinat verwandt. Verwenden Sie die Blätter in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und Wokgerichten. Oder bereiten Sie sie wie Spinat zu. Verwenden Sie die Früchte in Salaten, Obstsalaten, Marmeladen, Saucen und als gesunden Snack.
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Aardbeispinazie is een vergeten groente waarvan het blad net als spinazie kan worden gebruikt. De smaak doet denken aan hazelnoten. De smaak van de rode vruchtjes doet denken aan rode bietjes.
Ondanks de naam is het geen familie van de spinazie. Gebruik het blad in soepen, stoofschotels, ovenschotels en in wokgerechten. Of bereid het op dezelfde manier als spinazie. Gebruik de vruchtjes in salades, fruitsalades, in jam, sauzen en als gezonde snack.
