Spitzkohl ist eine vielseitige Kohlsorte mit einem milden Geschmack, einer feinen Struktur und länglichen, spitz zulaufenden Köpfen. Dieses gesunde Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien und sollte in keinem Gemüsegarten fehlen. Spitzkohl ist einfach anzubauen, benötigt jedoch für ein gutes Wachstum einen nährstoffreichen, gut gedüngten und ausreichend feuchten Boden. Die Blätter können sowohl roh als auch gekocht, gedünstet, gedämpft oder im Wok zubereitet werden. Durch sein schnelles Wachstum und die vielseitige Verwendung ist Spitzkohl eine beliebte Kohlsorte für Anfänger und erfahrene Gärtner.
