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Okra

Okra ist ein exotisches Gemüse, das in unserem kühleren Klima gut im Gewächshaus angebaut werden kann. Es ist jedoch wichtig, den groß werdenden Pflanzen eine gute Unterstützung sowie ausreichend Wärme und Wasser zu geben. Okra ist noch relativ unbekannt, enthält aber viele gesunde Nährstoffe. Ernten Sie die Früchte, sobald sie etwa 6 – 8 cm lang sind. Dann schmecken sie am besten. Verwenden Sie Okra in Suppen, Eintopfgerichten, Jambalayas, in verschiedenen surinamischen Gerichten und natürlich in kreolischen Speisen.