Veilchen

Veilchen sind niedrig wachsende, robuste und lang blühende Pflanzen. Ihre Blüten sind essbar und eignen sich hervorragend, um Salaten und Desserts Farbe und Geschmack zu verleihen. Sie sind außerdem eine schöne Dekoration für Gebäck, Kekse und Torten oder können zu kandierten Veilchen verarbeitet werden. Diese fröhlichen und farbenfrohen Pflanzen sorgen im Frühjahr und Herbst für einen sofortigen Farbakzent im Garten und im Beet. Sie gedeihen auch hervorragend unter Bäumen oder Sträuchern. Da sie sich leicht selbst aussäen, eignen sie sich besonders gut für naturnahe Gärten. Auch Menschen ohne Garten können sich an diesen Pflanzen erfreuen, denn sie lassen sich problemlos in Blumentöpfen und Pflanzgefäßen auf Balkonen oder Terrassen kultivieren. Schneiden Sie die Pflanzen nach der ersten Blüte zurück, dann bedanken sie sich mit einer zweiten Blütezeit. Entfernen Sie regelmäßig die verblühten Blüten, um die Blüte zu fördern. Veilchen blühen von März bis Oktober.