Reismais Strawberry ist eine auffällige und dekorative Maissorte mit kleinen, rötlichen Kolben, die stark an Erdbeeren erinnern. Dieser besondere Reismais ist einfach zu kultivieren und bildet eine große Anzahl kleiner Kolben mit unregelmäßig angeordneten Körnern. Die Kolben werden etwa 10 - 15 cm lang und fallen durch ihre warme rote Farbe auf. Dadurch ist diese Maissorte nicht nur kulinarisch interessant, sondern auch hervorragend als Zierpflanze für den Gemüsegarten, Ziergarten und für herbstliche Dekorationen geeignet. Die Pflanzen bleiben relativ kompakt und erreichen eine Höhe von etwa 100 - 120 cm. Durch ihren niedrigen Wuchs sind sie leicht zu pflegen und die kleinen Kolben können einfach geerntet werden. Aufgrund ihrer kompakten Größe eignet sich Reismais Strawberry auch für kleinere Gemüsegärten und Standorte mit begrenztem Platzangebot. Für eine gute Bestäubung empfiehlt es sich, die Pflanzen in Gruppen oder Blöcken und nicht in einzelnen Reihen anzubauen.
Kulinarisch wird Reismais Strawberry zur Herstellung von leckerem selbstgemachtem Popcorn verwendet. Die kleinen, harten Körner enthalten ausreichend Stärke und Feuchtigkeit, um beim Erhitzen aufzubrechen und sich in lockeres, luftiges Popcorn zu verwandeln. Der Geschmack ist angenehm leicht süß, und die kleinen, farbenfrohen Kolben machen diese Sorte besonders attraktiv für Liebhaber außergewöhnlicher Maissorten. Nach der Ernte müssen die Kolben zunächst vollständig nachreifen und weiter trocknen. Ernten Sie die Kolben, wenn die äußere Hülle vollständig gelb ist und sich trocken anfühlt. Die Körner müssen hart und fest sein. Lassen Sie die Kolben anschließend an einem warmen, gut belüfteten Ort weiter trocknen. Eine gute Trocknung ist wichtig, um eine optimale Popqualität zu erreichen. Testen Sie am besten einige Körner, bevor Sie die gesamte Ernte verwenden, um zu prüfen, ob das Popcorn gut aufgeht. Dank des kompakten Wuchses, der auffälligen roten Kolben und der Möglichkeit, eigenes Popcorn herzustellen, ist Reismais Strawberry eine besondere Kombination aus Zierwert und kulinarischen Möglichkeiten. Diese einzigartige Maissorte ist eine wertvolle Bereicherung für den Gemüse- und Ziergarten. Nicht winterharte Einjährige. Höhe: 100 - 120 cm.
Innen säen: ab mi-März
Außen säen: Mai - Juni
Entkeimen: 10 - 14 Tage
Keimtemperatur: 10 - 20 °C
Saattiefe: 2 ½ cm
Außpflanzen ins Freiland: Mai
Pflanzabstand: 45 - 55 cm
Standort: fulle Sonne und geschützt gegen Wind
Erntezeit: August - Oktober
Für eine frühe Ernte kann Popcornmais ab Mitte März im Haus vorgezogen werden. Säen Sie ein Korn pro Topf in einer Tiefe von etwa 2½ cm in lockere, nährstoffreiche Blumenerde. Während der Keimung sollte die Temperatur mindestens 10 °C betragen; zusätzliche Wärme sorgt für eine schnellere und zuverlässigere Keimung. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, vermeiden Sie jedoch Staunässe. Die Keimung dauert durchschnittlich 10 - 14 Tage. Stellen Sie die Jungpflanzen nach dem Erscheinen der ersten Blätter an einen hellen Standort, damit sie kräftig weiterwachsen können. Bevor die Sämlinge nach draußen gepflanzt werden, müssen sie zunächst abgehärtet werden. Gewöhnen Sie die jungen Pflanzen etwa eine Woche lang langsam an die Außentemperaturen, indem Sie sie tagsüber nach draußen stellen und nachts wieder ins Haus holen. Nach den letzten Nachtfrösten können die Pflanzen im Mai ins Freiland gepflanzt werden.
Von Mai bis Juni, sobald keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind und sich der Boden ausreichend erwärmt hat, kann der Mais auch direkt ins Freiland gesät werden. Säen Sie die Samen etwa 2½ cm tief. Pflanzen Sie Mais vorzugsweise in Blöcken und nicht in einer einzelnen Reihe. Dies verbessert die Bestäubung, da Mais hauptsächlich durch den Wind bestäubt wird. Halten Sie einen Pflanzabstand von 45 - 55 cm ein und sorgen Sie für ausreichend Platz zwischen den Pflanzen. Wählen Sie einen warmen, sonnigen und windgeschützten Standort mit nährstoffreichem Boden. Schützen Sie die hohen Pflanzen bei Bedarf vor starkem Wind.
Die Kolben können von August bis Oktober geerntet werden. Warten Sie mit der Ernte, bis die äußere Hülle des Kolbens vollständig gelb ist und sich trocken anfühlt. Die Körner müssen hart und fest sein. Nach der Ernte müssen die Kolben noch weiter getrocknet werden. Hängen Sie sie mehrere Wochen an einem warmen, gut belüfteten Ort auf, bis die Körner einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 14 % erreicht haben. Dieser Feuchtigkeitsgehalt ist wichtig, da die Körner sonst nicht richtig aufpoppen können. Testen Sie einige Körner, bevor Sie die gesamte Ernte verwenden. Falls das Popcorn nicht richtig aufgeht, können die Körner bei Bedarf leicht angefeuchtet werden. Geben Sie die Körner zusammen mit etwas Wasser in ein verschließbares Gefäß, schütteln Sie es gut und lassen Sie die Körner anschließend erneut einige Zeit ruhen.
Pflanzen Sie keinen Zuckermais in der Nähe von Popcornmais. Durch Fremdbestäubung kann die Qualität des Zuckermaises negativ beeinflusst werden, wodurch die Körner weniger süß und weniger schmackhaft werden können.
