Reismais Plomyk ist eine besondere Maissorte, die sich hervorragend für die Herstellung von leckerem selbstgemachtem Popcorn eignet. Dieser kompakte Reismais bildet schöne, gut gefüllte Kolben mit einer Länge von etwa 15 cm, die dicht mit glänzenden, dunkelgelben Körnern besetzt sind. Aufgrund seines relativ niedrigen Wuchses eignet sich Plomyk besonders gut für kleinere Gemüsegärten und Standorte, an denen hohe Maissorten weniger geeignet sind. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa 140 - 160 cm und bleiben damit deutlich niedriger als viele andere Maissorten. Dadurch sind sie weniger anfällig für Windbruch und lassen sich leichter pflegen und ernten. Für eine gute Bestäubung empfiehlt es sich, die Pflanzen in Gruppen oder Blöcken und nicht in einzelnen Reihen anzubauen.
Kulinarisch wird Reismais Plomyk hauptsächlich zur Herstellung von Popcorn verwendet. Die harten, getrockneten Körner enthalten das richtige Verhältnis von Stärke und Feuchtigkeit, um beim Erhitzen aufzubrechen und sich in lockeres, schmackhaftes Popcorn zu verwandeln. Nach der Ernte sollten die Kolben zunächst vollständig nachreifen und weiter trocknen. Die Kolben sind erntereif, wenn die äußere Hülle vollständig gelb ist und sich trocken anfühlt. Die Körner müssen hart und fest sein. Nach der Ernte lässt man die Kolben an einem warmen, gut belüfteten Ort weiter trocknen. Eine gute Trocknung ist wichtig, um eine optimale Popqualität zu erreichen. Testen Sie am besten einige Körner, bevor Sie die gesamte Ernte verwenden, um zu prüfen, ob das Popcorn gut aufgeht. Dank der attraktiven dunkelgelben Körner, des kompakten Wuchses und der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist Reismais Plomyk eine wertvolle Bereicherung für den Gemüsegarten und für alle Liebhaber von selbstgemachtem Popcorn. Diese besondere Maissorte verbindet eine einfache Kultur mit einem köstlichen Ertrag. Nicht winterharte Einjährige. Höhe: 140 - 160 cm.
Innen säen: ab mi-März
Außen säen: Mai - Juni
Entkeimen: 10 - 14 Tage
Keimtemperatur: 10 - 20 °C
Saattiefe: 2 ½ cm
Außpflanzen ins Freiland: Mai
Pflanzabstand: 45 - 55 cm
Standort: fulle Sonne und geschützt gegen Wind
Erntezeit: August - Oktober
Für eine frühe Ernte kann Popcornmais ab Mitte März im Haus vorgezogen werden. Säen Sie ein Korn pro Topf in einer Tiefe von etwa 2½ cm in lockere, nährstoffreiche Blumenerde. Während der Keimung sollte die Temperatur mindestens 10 °C betragen; zusätzliche Wärme sorgt für eine schnellere und zuverlässigere Keimung. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, vermeiden Sie jedoch Staunässe. Die Keimung dauert durchschnittlich 10 - 14 Tage. Stellen Sie die Jungpflanzen nach dem Erscheinen der ersten Blätter an einen hellen Standort, damit sie kräftig weiterwachsen können. Bevor die Sämlinge nach draußen gepflanzt werden, müssen sie zunächst abgehärtet werden. Gewöhnen Sie die jungen Pflanzen etwa eine Woche lang langsam an die Außentemperaturen, indem Sie sie tagsüber nach draußen stellen und nachts wieder ins Haus holen. Nach den letzten Nachtfrösten können die Pflanzen im Mai ins Freiland gepflanzt werden.
Von Mai bis Juni, sobald keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind und sich der Boden ausreichend erwärmt hat, kann der Mais auch direkt ins Freiland gesät werden. Säen Sie die Samen etwa 2½ cm tief. Pflanzen Sie Mais vorzugsweise in Blöcken und nicht in einer einzelnen Reihe. Dies verbessert die Bestäubung, da Mais hauptsächlich durch den Wind bestäubt wird. Halten Sie einen Pflanzabstand von 45 - 55 cm ein und sorgen Sie für ausreichend Platz zwischen den Pflanzen. Wählen Sie einen warmen, sonnigen und windgeschützten Standort mit nährstoffreichem Boden. Schützen Sie die hohen Pflanzen bei Bedarf vor starkem Wind.
Die Kolben können von August bis Oktober geerntet werden. Warten Sie mit der Ernte, bis die äußere Hülle des Kolbens vollständig gelb ist und sich trocken anfühlt. Die Körner müssen hart und fest sein. Nach der Ernte müssen die Kolben noch weiter getrocknet werden. Hängen Sie sie mehrere Wochen an einem warmen, gut belüfteten Ort auf, bis die Körner einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 14 % erreicht haben. Dieser Feuchtigkeitsgehalt ist wichtig, da die Körner sonst nicht richtig aufpoppen können. Testen Sie einige Körner, bevor Sie die gesamte Ernte verwenden. Falls das Popcorn nicht richtig aufgeht, können die Körner bei Bedarf leicht angefeuchtet werden. Geben Sie die Körner zusammen mit etwas Wasser in ein verschließbares Gefäß, schütteln Sie es gut und lassen Sie die Körner anschließend erneut einige Zeit ruhen.
Pflanzen Sie keinen Zuckermais in der Nähe von Popcornmais. Durch Fremdbestäubung kann die Qualität des Zuckermaises negativ beeinflusst werden, wodurch die Körner weniger süß und weniger schmackhaft werden können.
