Popcornmais Glass Gem ist eine einzigartige und farbenprächtige Maissorte, die im Gemüsegarten ein echter Blickfang ist. Dieser besondere Popcornmais bildet in der Regel etwa zwei Kolben pro Pflanze, wobei jeder Kolben eine überraschende Mischung verschiedener Farben zeigt. Die Körner sind wunderschön auf dem Kolben verteilt und reichen von Weiß, Gelb, Orange und Rot bis hin zu Blau, Grün und Braun. Dadurch ist Glass Gem nicht nur eine ertragreiche Maissorte, sondern auch eine dekorative Bereicherung für den Garten. Die Pflanzen wachsen kräftig und erreichen eine Höhe von etwa 200 - 220 cm. Durch ihre beeindruckende Größe und die eleganten, farbenfrohen Kolben eignen sie sich auch hervorragend als auffällige Hintergrundpflanze im Gemüsegarten, Blumenbeet oder Ziergarten. Für eine gute Bestäubung ist es wichtig, den Mais in Gruppen oder Blöcken und nicht in einzelnen Reihen anzubauen.
Kulinarisch wird Glass Gem hauptsächlich als Popcornmais zur Herstellung von leckerem selbstgemachtem Popcorn verwendet. Nach der Ernte müssen die Kolben vollständig nachreifen und weiter trocknen. Die Kolben sind erntereif, wenn die äußere Hülle vollständig gelb ist und sich trocken anfühlt. Die Körner müssen hart und fest sein. Anschließend lässt man die Kolben an einem warmen, gut belüfteten Ort weiter trocknen, damit die Körner die richtige Feuchtigkeit für ein optimales Aufpoppen erhalten. Neben der Verwendung als Popcorn können die farbenfrohen Körner auch zu Maismehl vermahlen werden. Daraus lassen sich verschiedene Gerichte wie Maisbrot, Tortillas, Polenta und andere Speisen auf Maismehlbasis zubereiten. Die besonderen Farben der getrockneten Körner bleiben erhalten, weshalb Glass Gem auch als dekorativer Mais für Herbstdekorationen und Blumenarrangements sehr beliebt ist. Zusammengefasst ist Popcornmais 'Glass Gem' eine außergewöhnliche Kombination aus Zierwert und kulinarischen Möglichkeiten. Mit seinem hohen Wuchs, den farbenprächtigen Kolben und den vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist diese besondere Maissorte eine wertvolle Bereicherung für Gemüse- und Ziergärten. Nicht winterharte Einjährige. Höhe: 200 - 220 cm.
Innen säen: ab mi-März
Außen säen: Mai - Juni
Entkeimen: 10 - 14 Tage
Keimtemperatur: 10 - 20 °C
Saattiefe: 2 ½ cm
Außpflanzen ins Freiland: Mai
Pflanzabstand: 45 - 55 cm
Standort: fulle Sonne und geschützt gegen Wind
Erntezeit: August - Oktober
Für eine frühe Ernte kann Popcornmais ab Mitte März im Haus vorgezogen werden. Säen Sie ein Korn pro Topf in einer Tiefe von etwa 2½ cm in lockere, nährstoffreiche Blumenerde. Während der Keimung sollte die Temperatur mindestens 10 °C betragen; zusätzliche Wärme sorgt für eine schnellere und zuverlässigere Keimung. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, vermeiden Sie jedoch Staunässe. Die Keimung dauert durchschnittlich 10 - 14 Tage. Stellen Sie die Jungpflanzen nach dem Erscheinen der ersten Blätter an einen hellen Standort, damit sie kräftig weiterwachsen können. Bevor die Sämlinge nach draußen gepflanzt werden, müssen sie zunächst abgehärtet werden. Gewöhnen Sie die jungen Pflanzen etwa eine Woche lang langsam an die Außentemperaturen, indem Sie sie tagsüber nach draußen stellen und nachts wieder ins Haus holen. Nach den letzten Nachtfrösten können die Pflanzen im Mai ins Freiland gepflanzt werden.
Von Mai bis Juni, sobald keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind und sich der Boden ausreichend erwärmt hat, kann der Mais auch direkt ins Freiland gesät werden. Säen Sie die Samen etwa 2½ cm tief. Pflanzen Sie Mais vorzugsweise in Blöcken und nicht in einer einzelnen Reihe. Dies verbessert die Bestäubung, da Mais hauptsächlich durch den Wind bestäubt wird. Halten Sie einen Pflanzabstand von 45 - 55 cm ein und sorgen Sie für ausreichend Platz zwischen den Pflanzen. Wählen Sie einen warmen, sonnigen und windgeschützten Standort mit nährstoffreichem Boden. Schützen Sie die hohen Pflanzen bei Bedarf vor starkem Wind.
Die Kolben können von August bis Oktober geerntet werden. Warten Sie mit der Ernte, bis die äußere Hülle des Kolbens vollständig gelb ist und sich trocken anfühlt. Die Körner müssen hart und fest sein. Nach der Ernte müssen die Kolben noch weiter getrocknet werden. Hängen Sie sie mehrere Wochen an einem warmen, gut belüfteten Ort auf, bis die Körner einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 14 % erreicht haben. Dieser Feuchtigkeitsgehalt ist wichtig, da die Körner sonst nicht richtig aufpoppen können. Testen Sie einige Körner, bevor Sie die gesamte Ernte verwenden. Falls das Popcorn nicht richtig aufgeht, können die Körner bei Bedarf leicht angefeuchtet werden. Geben Sie die Körner zusammen mit etwas Wasser in ein verschließbares Gefäß, schütteln Sie es gut und lassen Sie die Körner anschließend erneut einige Zeit ruhen.
Pflanzen Sie keinen Zuckermais in der Nähe von Popcornmais. Durch Fremdbestäubung kann die Qualität des Zuckermaises negativ beeinflusst werden, wodurch die Körner weniger süß und weniger schmackhaft werden können.
