Die Fleischtomate Ananas Zebra ist eine relativ neue Kreuzung des bekannten Tomatenzüchters Tom Wagner aus Amerika. Für diese Fleischtomate hat er die Tomate Green Zebra mit der Fleischtomate Pineapple gekreuzt. Die Fleischtomate Ananas Zebra ist eine große, abgeflachte Fleischtomatensorte mit großen Rippen an der Oberseite, die zur Unterseite hin glatt auslaufen. Diese Tomaten sind selbst für eine Fleischtomate relativ groß. Die Tomaten reifen von grün mit Streifen zu dunkelbraunrot (mahagonifarben) mit breiten grün-gelben Streifen. Die recht großen Tomaten wiegen durchschnittlich 500 bis 600 Gramm pro Stück. Die Tomaten brauchen viel Zeit, um zu reifen. Das köstlich saftige und feste Fruchtfleisch ist herrlich süß ohne die typische Tomatensäure. Das Fruchtfleisch hat einen festen Biss mit viel Saft und Samen. Das Fruchtfleisch ist grün mit roten Streifen gefärbt. Essen Sie die Tomate am besten direkt aus dem Gewächshaus, wenn sie sich in der Sonne erwärmt hat. Denn mit der Wärme der Sonne in der Tomate schmeckt sie am besten. Der Unterschied zwischen reifen und unreifen Tomaten ist bei grünen Tomaten nicht immer deutlich zu sehen, aber zu fühlen: Unreife Tomaten sind hart und reife Tomaten sind weich. Diese Pflanze ist ziemlich produktiv und mittelspät.
Verwenden Sie diese Tomaten in Salaten, Suppen, Saucen, Nudelsaucen, Aufläufen, Eintöpfen und allen Gerichten mit Tomaten. Sorgen Sie für ausreichend Sonne und Wärme und stützen Sie die Pflanze gut, um das beste Ergebnis zu erzielen. Tomaten enthalten viel Vitamin C und Lycopin. Diese werden vom Körper am besten aufgenommen, wenn die Tomaten erhitzt werden. Nicht winterharte Einjährige. Höhe: 200 - 250 cm.
Innen säen: Februar - April
Entkeimen: 6 -14 Tagen
Keimtemperatur: 20 - 25 °C
Saattiefe: 2 - 3 mm
Auspflanzen im Treibhaus: sobald die Sämlinge 20 cm groß sind
Auspflanzen im Beet: mitten Mai (nach die Eisheiligen)
Pflanzabstand: 45 - 50 cm
Standort: sonnig - geschützt (Treibhaus)
Tagen bis Ernte: 60 - 90
Innen säen kann ab Februar in Höckereinsatz gefüllt mit feuchter Gartenerde. Sä oberflächlich und druck die Samen vorsichtig an, bedeck Sie nicht mit Erde weil Tomaten Lichtkeimer sind. Setzt die Höckereinsätze warm weg auf 20 - 25 °C und bedeck die Höckereinsätze mit Haushaltfolie oder ein Deckel um die Feuchte innen zu halten. Sorge Sie für ein gleichmäßige Keimtemperatur und lass die Temperatur Abends nicht fallen. Halt gut feucht, aber nicht zu nass um Verwesung zu vorkommen. Wisch die junge Sämlinge nach ungefähr 10 Tagen in getrennte Töpfe. Setze Sie ein bisschen Kühler weg rund 18 - 20 °C
Härte die Tomaten, mitten Mai, ab, wann es kein Nachtfrost mehr gibt. Setz die Töpfe während eine Woche weg bei ein Temperatur von 15 - 18 °C und gib Sie während diese Periode wenig Wasser. Setz Sie nach diese Woche auf ein sonnige und geschützte Platz mit gut wasserdurchlässige Erde außen oder in ein Kalthaus.
Für ein gute Ernte ist es wichtig um die Pflanzen gut zu pflegen. Gib Sie zuerst ein gute Unterstützung mittels Stöcke. Entfern alle Seitenästen die in die Blattachsel entstehen, das sogenannte Ausgeizen. Rund um Ende Juli - Anfang August ist es wichtig um die Blätter unter die unterste hängende Rispen Tomaten zu entfernen. Ab Ende August - Anfang September können alle Blätter werden entfernt zusammen mit die oberste Köpfen von die Pflänze sodass alle verbleibende grüne Tomaten noch ein Chance haben um zu reifen. Ernte die Tomaten durch Sie mit eine Schere ab zu schneiden von die Pflanze. Tomaten können nicht lange wirden aufbewahrt. Bewahr Tomate außen der Kühlschrank. Tomate die zum Beispiel in Soße verarbeitet sind, können wohl werden eingefroren.
