Cherry-Tomate Violet Jasper ist eine alte, sogenannte Erbstücksorte mit einem außergewöhnlichen Erscheinungsbild. Die Früchte haben eine auffällige violette bis rot-violette Farbe mit grünlichen Streifen, was ihnen ein fast edelsteinartiges Aussehen verleiht. Die Cherry-Tomate Violet Jasper stammt wahrscheinlich aus China und wird manchmal unter dem Namen Tzi Bi U verkauft. Die Früchte sind meist rund und variieren von kirsch- bis mittelgroß, mit einem Durchmesser von etwa 3 bis 4 Zentimetern und einem Gewicht von circa 30 bis 80 Gramm pro Stück. Cherry-Tomate Violet Jasper reift mittel-früh bis zur Saisonmitte und ist bekannt als sehr ertragreiche Pflanze, die reichlich Tomatentrauben bildet. Die Cherry-Tomate Violet Jasper hat einen milden und ausgewogenen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist saftig und leicht fleischig, mit einer weniger ausgeprägten süß-säuerlichen Note als bei manchen anderen Tomaten, aber dennoch angenehm und vielseitig verwendbar. Die Schale ist relativ fest und platzt nicht schnell, was diese Tomate für wechselhaftes Wetter und den Transport gut geeignet macht. Kurz gesagt: Die Cherry-Tomate Violet Jasper ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine Tomate mit einzigartigem Aussehen, gutem Ertrag und einem angenehmen, leicht zugänglichen Geschmack suchen.
Verwenden Sie diese Tomaten in Salaten, Suppen, Saucen, Nudelsaucen, Aufläufen, Eintöpfen und in allen Gerichten mit Tomaten. Sorgen Sie für ausreichend Sonne und Wärme und stützen Sie die Pflanze gut, um das beste Ergebnis zu erzielen. Tomaten enthalten viel Vitamin C und Lycopin. Diese werden vom Körper am besten aufgenommen, wenn die Tomaten erhitzt werden. Nicht winterharte Einjährige. Höhe: 150 – 200 cm.
Innen säen: Februar - April
Entkeimen: 6 -14 Tagen
Keimtemperatur: 20 - 25 °C
Saattiefe: 2 - 3 mm
Auspflanzen im Treibhaus: sobald die Sämlinge 20 cm groß sind
Auspflanzen im Beet: mitten Mai (nach die Eisheiligen)
Pflanzabstand: 45 - 50 cm
Standort: sonnig - geschützt (Treibhaus)
Tagen bis Ernte: 60 - 90
Innen säen kann ab Februar in Höckereinsatz gefüllt mit feuchter Gartenerde. Sä oberflächlich und druck die Samen vorsichtig an, bedeck Sie nicht mit Erde weil Tomaten Lichtkeimer sind. Setzt die Höckereinsätze warm weg auf 20 - 25 °C und bedeck die Höckereinsätze mit Haushaltfolie oder ein Deckel um die Feuchte innen zu halten. Sorge Sie für ein gleichmäßige Keimtemperatur und lass die Temperatur Abends nicht fallen. Halt gut feucht, aber nicht zu nass um Verwesung zu vorkommen. Wisch die junge Sämlinge nach ungefähr 10 Tagen in getrennte Töpfe. Setze Sie ein bisschen Kühler weg rund 18 - 20 °C
Härte die Tomaten, mitten Mai, ab, wann es kein Nachtfrost mehr gibt. Setz die Töpfe während eine Woche weg bei ein Temperatur von 15 - 18 °C und gib Sie während diese Periode wenig Wasser. Setz Sie nach diese Woche auf ein sonnige und geschützte Platz mit gut wasserdurchlässige Erde außen oder in ein Kalthaus.
Für ein gute Ernte ist es wichtig um die Pflanzen gut zu pflegen. Gib Sie zuerst ein gute Unterstützung mittels Stöcke. Entfern alle Seitenästen die in die Blattachsel entstehen, das sogenannte Ausgeizen. Rund um Ende Juli - Anfang August ist es wichtig um die Blätter unter die unterste hängende Rispen Tomaten zu entfernen. Ab Ende August - Anfang September können alle Blätter werden entfernt zusammen mit die oberste Köpfen von die Pflänze sodass alle verbleibende grüne Tomaten noch ein Chance haben um zu reifen. Ernte die Tomaten durch Sie mit eine Schere ab zu schneiden von die Pflanze. Tomaten können nicht lange wirden aufbewahrt. Bewahr Tomate außen der Kühlschrank. Tomate die zum Beispiel in Soße verarbeitet sind, können wohl werden eingefroren.
