Gegen Wärtige-Auswahl:
Eisblatt ist eine außergewöhnliche Pflanze, die durch ihre glitzernden, durchscheinenden Blasenzellen auf Blättern und Stängeln auffällt, wodurch sie aussieht, als wäre sie mit Eiskristallen bedeckt. Ursprünglich stammt sie aus Südwestafrika, Namibia und der Kapregion. Diese pflegeleichte Sorte gedeiht sowohl auf trockenen als auch auf feuchten, gut durchlässigen Böden und eignet sich hervorragend für Steingärten und Kübel. Die essbaren Blätter und Stängel haben einen leicht salzigen, frischen Geschmack und schmecken hervorragend in Salaten oder als Ersatz für Spinat. Außerdem ziehen die Blüten zahlreiche Bienen, Schmetterlinge und andere nützliche Insekten an. Die Blüten öffnen sich nur bei sonnigem Wetter. Eisblatt blüht von Juni bis September.
