Die Echte Kamille ist eine einjährige krautige Pflanze, die in ganz Europa wild und in (Kräuter-)Gärten wächst. Die Echte Kamille ist auch bekannt als Gemeine Kamille, Kleine Kamille, Frauenblueme, Feldkamille und Kleine Kamille. Sie gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae): Afrikaantje, Endivie, Artemisia, Sternblume, Gamsblume, Ringelblume, Kugeldistel, Kornblume, Gänseblümchen, Margerite, Mariendistel, Löwenzahn, Färberdistel, Salat, Wegdistel, Zichorie und Sonnenblume. Diese Familie enthält also eine interessante Mischung aus Blumen und essbaren (Gemüse-)Pflanzen. Der Duft dieser Pflanze ist stark und süß. Die Echte Kamille ist eine medizinisch sehr nützliche Pflanze, auch für andere Pflanzen. Wenn Pflanzen absterben, kann das hinzufügen junger Kamillenpflanzen helfen.
Die Echte Kamille hat kleine Blüten mit einem auffälligen dunkelgelben Herzen, das von weißen Blütenblättern umkränzt ist, auf hellgrünen Stielen mit grün gefiederten Blättern. Der Tee aus getrockneten Kamillenblüten ist für seine beruhigende und entzündungshemmende Wirkung bekannt. Da manche Menschen überempfindlich auf Kamillentee reagieren, ist es ratsam, vorsichtig zu sein und ihn nicht in zu großen Mengen zu trinken. Aus den Blüten der Kamille kann auch Öl destilliert werden. Dieses Öl wird wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet und wird auch pflanzlichen medizinischen Cremes und Salben zugesetzt. Die Echte Kamille wächst am besten in offenen, feuchten, trockenen und gepflügten Böden. Die Sort ist nicht wählerisch und wächst auf fast jedem Boden. Ein sonniger bis halbschattiger Standort wird jedoch bevorzugt. Die Echte Kamille gedeiht auch sehr gut auf Gras und Rasenflächen. Bienen, Hummeln, Schmetterlinge, Schwebfliegen und andere nützliche Insekten lieben die Blüten der Echten Kamille. Diese Pflanze blüht von Mai bis Oktober. Nicht winterharte Einjährige. Höhe: 20 - 50 cm.
Außen säen: März - Mai
Entkeimen: 14 - 21 Tagen
Keimtemperatur: 15 - 18 °C
Saattiefe: oberflächlich - ½ cm
Pflanzabstand: 30 cm
Standort: fülle Sonne
Erntezeit: Juni - September
Blütezeit: Mai - Oktober
Echte Kamille wird immer außen ausgesät. Säen Sie ab März in Reihen oder eventuell breitwürfig an einem sonnigen, geschützten Ort mit guter Aussaaterde. Harken Sie die Samen vorsichtig in den Boden. Gut feucht und unkrautfrei halten. Sobald die Sämlinge groß genug sind, um sie zu bearbeiten, dünnen Sie sie auf 30 cm aus. Die Echte Kamille ist eine einjährige Pflanze, die sich leicht selbst aussät.
Die Echte Kamille blüht von Mai bis Oktober. Sie kann von Juni bis September geerntet werden. Legen Sie die Blüten vorsichtig in einer Lage auf ein Trockengestell. Die Trocknung sollte sehr schnell und bei einer Temperatur von nicht mehr als 35 °C erfolgen. Sorgen Sie für eine gute Belüftung. Berühren Sie die Blüten so wenig wie möglich, da die getrockneten Blüten leicht zerkleinert werden. Bewahren Sie die getrocknete Echte Kamille in luftdicht verschlossenen Gläsern an einem trockenen, dunklen Ort auf, damit sie nicht schimmelt.
