Rübe

Rübe ist in manchen Regionen auch unter dem Namen „Kroten“ bekannt. Dieses leicht zu züchtende Gemüse darf in keinem Gemüsegarten fehlen. Von dieser vielseitigen Pflanze sind sowohl die Wurzel als auch die Blätter essbar. Verwenden Sie die Rübe gekocht oder roh in Salaten, Suppen, Aufläufen und Eintöpfen. Die Blätter können in Salaten, Eintöpfen und kurz gekocht in Gerichten als Ersatz für Spinat verwendet werden.