Rettich


Rammenas heeft een mild pittige smaak met stevig vruchtvlees. In tegenstelling tot radijs moet de schil van de rammenas worden verwijderd voor gebruik. Rammenas kan rauw worden gebruikt in salades, als garnering van soepen en op een boterham met kaas. Deze groente is ook heerlijk als snack met wat zout of yoghurt met verse kruiden als dipsaus. Ramenas kan gekookt of gestoofd worden gebruikt in soepen, sauzen, stoofgerechten, wok gerechten en ovenschotels.