Die Buschbohne Purple Queen ist eine auffällige und besonders schmackhafte Bohnensorte mit einer außergewöhnlichen Optik. Diese kompakte Buschbohne bildet eine Fülle zarter, gerader, nahezu fadenloser und glänzend violetter Hülsen mit einem köstlichen, vollmundigen Bohnengeschmack. Die auffällige Farbe macht Purple Queen nicht nur zu einem wertvollen Gemüse im Garten, sondern auch zu einem attraktiven Blickfang zwischen anderen Kulturen. Ernten Sie die Bohnen regelmäßig, um die Pflanze zur Bildung neuer Hülsen anzuregen. Für den besten Geschmack sollten die Bohnen jung geerntet werden, da sie dann besonders zart und aromatisch sind. Beim Kochen verändert sich die violette Farbe der Hülsen und wird zu einem schönen Dunkelgrün. Purple Queen ist sehr einfach anzubauen und zu pflegen und eignet sich daher sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gemüsegärtner. Die Pflanze wächst kompakt und erreicht eine Höhe von etwa 40 - 50 cm. Da es sich um eine Buschbohne handelt, benötigt Purple Queen keine Rankhilfe. Die Pflanzen wachsen gesund und liefern während der gesamten Erntezeit einen zuverlässigen Ertrag.
In der Küche ist die Buschbohne Purple Queen vielseitig verwendbar. Die zarten Bohnen schmecken hervorragend kurz gekocht oder gedämpft als eigenständige Gemüsebeilage, eignen sich aber ebenso ausgezeichnet für Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte, indonesische Gerichte wie Sambal Goreng Bohnen, Pastasoßen und andere italienische Gerichte. Die Bohnen lassen sich zudem gut lagern: Sie können eingefroren oder mehrere Tage im Gemüsefach des Kühlschranks frisch gehalten werden. Mit ihrer besonderen Farbe, ihrem hervorragenden Geschmack und der einfachen Kultur ist die Buschbohne Purple Queen eine attraktive und vielseitige Wahl für jeden Gemüsegarten. Nicht winterharte Einjährige. Höhe: 40 - 50 cm.
Innen säen: April
Außen säen: mi-Mai
Entkeimen: 7 - 14 Tage
Keimtemperatur.: 18 - 22 °C
Saattiefe: 3 - 4 cm
Pflanzabstand: 20 - 30 cm
Abstand zwischen die Reihen: 40 cm
Standort: sonnig
Tage bis Ernte: 55 - 65 Tage
Für eine frühe Ernte kann die Buschbohne ab April im Haus vorgezogen werden. Säen Sie die Samen in einzelne Töpfe 3 - 4 cm tief und bedecken Sie sie gut mit feuchter Aussaaterde. Buschbohnen sind Dunkelkeimer und benötigen eine ausreichende Erdschicht über den Samen, um gut keimen zu können. Halten Sie die Aussaaterde gleichmäßig feucht, vermeiden Sie jedoch Staunässe. Stellen Sie die Töpfe an einen warmen Platz und sorgen Sie für eine gleichmäßige Temperatur von etwa 18 - 22 °C. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen, insbesondere nachts, da Bohnen empfindlich auf Kälte reagieren. Sobald die Jungpflanzen kräftig genug sind und keine Gefahr von Nachtfrost mehr besteht, können sie ins Freiland gepflanzt werden. Dies ist in der Regel ab Mitte Mai möglich. Halten Sie einen Pflanzabstand von 20 - 30 cm ein und schützen Sie die jungen Pflanzen gut vor Schnecken und anderen Schädlingen.
Ab Mitte Mai kann die Buschbohne auch direkt ins Freiland gesät werden, sobald die Gefahr von Nachtfrösten vorüber ist und sich der Boden ausreichend erwärmt hat. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Bohnen mögen keinen kalten, nassen Boden; warten Sie daher besser, bis der Boden ausreichend warm ist. Säen Sie die Samen 3 - 4 cm tief und bedecken Sie sie gut mit einer feinen Schicht Aussaaterde. Halten Sie einen Abstand von 20 - 30 cm zwischen den Pflanzen und etwa 40 cm zwischen den Reihen ein.
Während der Wachstumsphase sollten die Pflanzen ausreichend mit Wasser versorgt werden, besonders in warmen und trockenen Perioden. Sobald die Blüte beginnt, empfiehlt sich eine zusätzliche Düngung, um eine gute Hülsenbildung zu fördern. Kontrollieren Sie die Pflanzen regelmäßig auf Schnecken und andere Schädlinge. Durch regelmäßiges Ernten der Hülsen bleibt die Pflanze aktiv und bildet weiterhin neue Bohnen, wodurch die Erntezeit verlängert wird. Unter guten Wachstumsbedingungen können die ersten Buschbohnen etwa 55 - 65 Tage nach der Aussaat geerntet werden.
