Brüsseler Endivien

Brüsseler Endivien ist ein bekanntes Gemüse, das sich sehr gut selbst anbauen lässt. Dieses besonders gesunde Gemüse enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Brüsseler Endivien besitzt einen hohen Gehalt an Vitamin C. Der leicht bittere Geschmack von Brüsseler Endivien harmoniert hervorragend mit Käse, Apfel, Kartoffeln, Eiern, Hähnchen, Milch, Schinken, Nüssen, Honig, Lachs, Tomaten, Orangen, Paprika, Rindfleisch, Lauch, Zwiebeln und Mandarinen. Brüsseler Endivien ist ein äußerst vielseitiges Gemüse, das gekocht, gebraten, gedünstet, geschmort, sautiert und überbacken zubereitet werden kann. Auch in Aufläufen schmeckt Brüsseler Endivien hervorragend. Roher Brüsseler Endivien eignet sich außerdem wunderbar als Zutat für Salate.