Die Buschbohne Dubbele Witte ist eine biologisch angebaute, besonders schmackhafte und zarte Bohne mit einer langen Tradition. Diese alte und sehr geschätzte Sorte ist bekannt für ihren zuverlässigen Ertrag und die reiche Bildung von mittellangen, nahezu fadenlosen, kräftigen Hülsen. Die Hülsen von Dubbele Witte besitzen einen besonders feinen Geschmack und sind wunderbar zart mit einem angenehmen, knackigen Biss. Für den besten Geschmack sollten die Bohnen jung geerntet werden. Die Pflanze kann über einen längeren Zeitraum immer wieder beerntet werden, sodass Sie stets frische Bohnen genießen können. Dubbele Witte ist eine kompakte Buschbohne, die keine Rankhilfe benötigt und eine Höhe von etwa 40 - 50 cm erreicht. Die Pflanze wächst am besten an einem geschützten Standort und ist empfindlich gegenüber starkem Wind und Nachtfrost. Diese Sorte ist weniger für einen späten Anbau geeignet.
In der Küche ist die Buschbohne Dubbele Witte äußerst vielseitig einsetzbar. Die zarten Bohnen schmecken hervorragend als klassisches Gemüse und eignen sich ebenso für Suppen, Soßen, Pastasoßen, Pfannengerichte, Eintöpfe und Stampfgerichte. Auch traditionelle Gerichte wie Sambal Goreng Bohnen erhalten durch den vollen, charakteristischen Geschmack dieser Bohne eine besondere Note. Mit ihrem hervorragenden Geschmack, der zarten Struktur und der einfachen Kultur ist die Buschbohne Dubbele Witte eine wertvolle Wahl für jeden Gemüsegärtner. Nicht winterharte Einjährige. Höhe: 40 - 50 cm.
Innen säen: April
Außen säen: mi-Mai
Entkeimen: 7 - 14 Tage
Keimtemperatur.: 18 - 22 °C
Saattiefe: 3 - 4 cm
Pflanzabstand: 20 - 30 cm
Abstand zwischen die Reihen: 40 cm
Standort: sonnig
Tage bis Ernte: 55 - 65 Tage
Für eine frühe Ernte kann die Buschbohne ab April im Haus vorgezogen werden. Säen Sie die Samen in einzelne Töpfe 3 - 4 cm tief und bedecken Sie sie gut mit feuchter Aussaaterde. Buschbohnen sind Dunkelkeimer und benötigen eine ausreichende Erdschicht über den Samen, um gut keimen zu können. Halten Sie die Aussaaterde gleichmäßig feucht, vermeiden Sie jedoch Staunässe. Stellen Sie die Töpfe an einen warmen Platz und sorgen Sie für eine gleichmäßige Temperatur von etwa 18 - 22 °C. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen, insbesondere nachts, da Bohnen empfindlich auf Kälte reagieren. Sobald die Jungpflanzen kräftig genug sind und keine Gefahr von Nachtfrost mehr besteht, können sie ins Freiland gepflanzt werden. Dies ist in der Regel ab Mitte Mai möglich. Halten Sie einen Pflanzabstand von 20 - 30 cm ein und schützen Sie die jungen Pflanzen gut vor Schnecken und anderen Schädlingen.
Ab Mitte Mai kann die Buschbohne auch direkt ins Freiland gesät werden, sobald die Gefahr von Nachtfrösten vorüber ist und sich der Boden ausreichend erwärmt hat. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Bohnen mögen keinen kalten, nassen Boden; warten Sie daher besser, bis der Boden ausreichend warm ist. Säen Sie die Samen 3 - 4 cm tief und bedecken Sie sie gut mit einer feinen Schicht Aussaaterde. Halten Sie einen Abstand von 20 - 30 cm zwischen den Pflanzen und etwa 40 cm zwischen den Reihen ein.
Während der Wachstumsphase sollten die Pflanzen ausreichend mit Wasser versorgt werden, besonders in warmen und trockenen Perioden. Sobald die Blüte beginnt, empfiehlt sich eine zusätzliche Düngung, um eine gute Hülsenbildung zu fördern. Kontrollieren Sie die Pflanzen regelmäßig auf Schnecken und andere Schädlinge. Durch regelmäßiges Ernten der Hülsen bleibt die Pflanze aktiv und bildet weiterhin neue Bohnen, wodurch die Erntezeit verlängert wird. Unter guten Wachstumsbedingungen können die ersten Buschbohnen etwa 55 - 65 Tage nach der Aussaat geerntet werden.
