Dies ist eine Pflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und daher in diesen Küchen häufig verwendet wird. Sie benötigt einen sonnigen Standort. Im Winter muss sie in Töpfe ins Haus umgesetzt werden. Sie kann auch in Töpfen im Haus ausgesät werden.
Die Blätter und jungen Knospen können sowohl frisch als auch getrocknet in Suppen, Dressings, Salaten, auf Pizzen, zu Lamm- und Schweinefleisch, zu Pasta und in Tomatensoßen verwendet werden. Nicht winterharte Einjährige.
Innen säen: März - April
Außen säen: Mai - Juni
Entkeimen: 18 - 32 Tage
Keimtemperatur: 15 - 20°C
Saattiefe: ¼ - ½ cm
Umtöpfen: Mai nach dem leste Nachtfrost
Pflanzabstand: 30 - 35 cm
Standort: sonnig und geschützt
Erntezeit: Juli - September
Im März/April im Haus aussäen, die Jungpflanzen im Mai ins Freie setzen. Benötigt einen geschützten, sehr sonnigen Standort mit Schatten am Nachmittag. Verträgt keine Staunässe.
Im Mai/Juni direkt ins Freiland an einem geschützten, sehr sonnigen Standort mit Schatten am Nachmittag aussäen. Verträgt keine Staunässe.
Echter Majoran ist in unserem Klima nicht winterhart und kann in Töpfen im Haus überwintert oder jedes Jahr neu ausgesät werden.
