Marjolein Hot and Spicy is een heerlijk aromatisch kruid met een krachtige, kruidige smaak die pittiger en warmer is dan de smaak van gewone marjolein. De smaak heeft kenmerken van oregano, peper en tijm. Hierdoor past dit kruid prima bij mediterrane en pittige gerechten. Het blad kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt. En zelfs tijdens het koken behoudt het blad veel van zijn smaak. Gebruik het blad van deze plant op pizza's, in pastasauzen, in stoofgerechten, in kruidenolie, bij geroosterde groenten en bij vleesgerechten. De pittige smaak komt ook in kruidenthee en kruidenboter zeer goed tot zijn recht.
Marjolein Hot and Spicy kan ook zeer goed in potten of bakken worden gekweekt. Zorg wel voor potten met goede afwatering zodat er geen overtollig water in de pot of bak kan blijven staan. Deze plant kan beter tegen droogte dan tegen natte voeten. Semi-winterharde meerjarige. Hoogte: 30 - 50 cm.
