Rammenas Ronde zwarte is een ongewone, unieke, zwarte winterradijzensoort met knapperig, pittig, wit vruchtvlees. Deze soort kan tot december worden gezaaid. Kan ongeveer 50 dagen na het zaaien worden geoogst. Deze soort behoort tot de zogenaamde winterrassen die later in het jaar worden gezaaid en wat meer tijd nodig hebben om te groeien. Deze aan de buitenkant zwarte, ronde knol heeft knapperig, wit vruchtvlees met een scherpe smaak die sterk aan radijs doet denken.
Rammenas wordt meestal rauw gebruikt om een scherp accent te geven aan salades of als borrelhapje met bijv. wat zout. Rammenas kan ook worden gestoofd of kort gekookt dit veranderd de smaak wel, deze wordt veel minder scherp. Niet winterharde eenjarige. </p>
Buiten zaaien: half juni - begin september
Kiemen: 6 -10 dagen
Kiemtemperatuur: 10-18 °C
Zaaidiepte: ½ - 1 cm
Zaaiwijze: dun zaaien, niet te dicht op elkaar
Plantafstand: 15 - 25 cm
Zaaien in rijen: 25 - 35 cm
Bodem: zand en leemgrond
Standplaats: zonnig
Dagen tot oogst: 60 dagen
Omdat deze radijzensoort veel groter wordt dan andere soorten kunt u het beste kleine hoeveelheden per keer zaaien. Zaai in de volle grond vanaf half juni tot begin september. Bedek de zaden met een dun laagje zaaigrond. Zaai in rijtjes die ongeveer 25 cm van elkaar af liggen.
Dun de zaailingen, zodra zij groot genoeg zijn om te hanteren, uit op 15 - 20 cm zodat er mooie knollen kunnen worden gevormd. Zaai voor een lange oogstperiode om de 2-3 weken een kleine hoeveelheid. Radijs heeft geen grote meststofbehoefte, een goede kompost volstaat. Een teveel aan meststoffen veroorzaakt voze radijzen.
