Waterspinazie

Waterspinazie (Kangkong) komt oorspronkelijk uit tropisch Afrika, India en Zuidoost-Azië. Het is een meerjarige plant die in ons Nederlandse klimaat alleen als een eenjarige kan worden gekweekt. Het is niet noodzakelijk om deze plant in het water te kweken, zolang de plant goed nat wordt gehouden kan hij op een zonnige, beschutte plaats buiten worden gekweekt. Waterspinazie wordt ook wel Kankong, Kancon, Kangkoeng, Kankoeng, Tong Chuai, Ong Choi, En Tsai, Yangze, Ong Choy en Waterwinde genoemd. Het blad van Waterspinazie is groen, lang en plat en de stelen van deze plant zijn hol. De smaak is een kruising tussen de smaak van spinazie en andijvie. Waterspinazie wordt veel gebruikt in de Aziatische en Surinaamse keuken.

There are no products matching the selection.