Zichorie Pain de Sucre

Pain de Sucre ist auch als grünes Blatt und Zuckerhut bekannt. Er ist ein köstliches, süßes und gesundes Gemüse, das als Ersatz für Endivie und Salat verwendet werden kann. Pain de Sucre ist einfach anzubauen, hat fast keine Probleme mit Krankheiten und erfordert wenig Pflege. Chicorée ist auch als Endivie und Süßkartoffel bekannt. Er ist mit Chicorée, Endivie und Rotblatt verwandt. Er sieht dem Römersalat oder Chinakohl sehr ähnlich. Die Blätter sind knackig, hellgrün und köstlich mild im Geschmack mit dem bekannten Hauch von Bitterkeit. Er ist eines der vielen "vergessenen Gemüse", die ein Revival erleben.

Das Pain de sucre ist ein sehr gesundes und vielseitiges Gemüse. Es enthält unter anderem die folgenden Vitamine: A, B1, B2, B6, B12, C, E, K und P. Und die Mineralstoffe: Kalzium, Eisen, Phosphor, Kupfer, Mangan, Magnesium, Natrium, Silizium und Zink. Außerdem ist er ein vielseitiges Gemüse, das gekocht, gedünstet, gedämpft, blanchiert und in Ofengerichten verwendet werden kann. Er kann auch fein gehackt und in Salaten und als Rohkost verwendet werden. Sie können es auch zu Suppen und anderen Rezepten hinzufügen. Das Pain de sucre schmeckt mit: Hackfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Käse, Speck, Eiern, Nudeln, Schinken, Äpfeln, rotem Pfeffer, Milch, Olivenöl, Petersilie, Eiern, Rotweinessig, Senf, Butter, Muskatnuss, Sahne, Ingwer, Schnittlauch, Linsen, Bananen, Honig und Zimt. Und mit anderen Gemüsesorten wie: Chicorée, Tomaten, Lauch, Paprika, Endivie, Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Zuckerschoten, Brokkoli, Mangold, Frühlingszwiebeln, Rauke, Pilze, Kürbis, Süßkartoffeln, grüne Bohnen, Spinat, Sauerampfer, Kohlrabi, Brokkoli, Zucchini und Saubohnen. Im Gemüsefach des Kühlschranks kann er einige Tage aufbewahrt werden. Nicht winterharte Einjährige.